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胡萝卜减肥食谱 速变俏佳人
食尚网 / 2013-02-02 黑豆减肥法,可不是舍去三餐,吃黑豆就能瘦!吃错方法、吃得太多,不但肥肉加倍上身,脾胃肾都会因而受损。 一、黑豆减肥法注意事项 1、不可生吃: 例如几年前生吞黑豆的风潮,不明究竟地乱吞生黑豆导致有人腹胀腹泻,甚至有直肠癌患者服食黑豆引起肠梗阻而死,这是因为生黑豆中的胰蛋白酵素抑制剂,会降低蛋白质吸收与利用;另外血球凝集素会抑制生长。这些成分只要经过烹调,就对人体无碍。 另外,黑豆浆中的皂毒素和抗胰蛋白酉每,生食易出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻及头晕、头痛,煮沸5分钟才能将其破坏。 2、不可多吃: 李时珍在“本草纲目”里提到,豆有五色,各治五脏。 黑豆属水性寒,能养肾,治肾水,还能消胀、下气,治风热、活血解毒。 中医也认为,黑豆虽有益,但吃多了反而伤身。 唐朝孙思邈曾说,黑豆少食醒脾,多食损脾。“千金翼方”中指出,黑豆久服令人身重(身体沉重、肥肿)。 本草汇言也说,“黑豆性利而质坚滑,多食令人腹胀、而利下矣”。 简单地说,毫无限制地大量吃黑豆,虽然短期可以看到效用,只要持续一段时日,不但让人加倍脾虚肥肿,更是大伤肠胃。 3、正确用量 1天以30g黑豆(干燥重量)为限,黑豆自古以来就被视为极重要养生食材,养阴补气,能强壮滋补身体,几乎现代人所有的毛病,如肥胖、便秘、高血脂、高血压、动脉硬化、中风,甚至老年痴呆等,黑豆都能帮上大忙。 二、减肥材料做法介绍 1、烘烤黑豆做法 准备好约半饭碗50g洗净晾干的黑豆。 烤箱: 黑豆放入预热200度的烤箱中,烤15分钟即可。如果是一般小烤箱,只要选高温,注意一下火力,看到豆子皮剥崩裂、发出香气就表示可以了 用户评论(共0条评论)
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