堂姐从抚顺来了,带来东北老家的特产,中午在爷爷家吃饭,那种不知名的山菜炒肉纯天然绿色食品,好吃极了...像香椿似的带刺的山菜15元一斤,嫩嫩绿绿的蘸酱口感细腻乡土气息,就着东北玉米面煎饼,比大鱼大肉好吃别样的家乡口味,基因还在乡情依旧,即使我没在东北长大,依然亲切. 堂姐还介绍了东北抚顺的其他特产呢。

 

　 抚顺特产：　

　

　　煤精雕刻 煤精又叫煤玉，古人称之为石墨精、石涅精，是抚顺的特产。煤精是一种稀有的煤种，比煤坚韧，结构徽密，比煤轻，黝黑发亮，在显微镜下下可以看出有些颗粒带清晰的本质细胞结构，甚至可辨树木年轮线，因为它均钭夹杂在一般的煤层中间，故称之为煤耗中之精华。 抚顺艺人用煤精雕刻成的飞禽走兽、花鸟鱼虫、神话故事及书案文献等工艺品，美观大方，古朴素雅，别具风采，是世界上一绝。

 

　　抚顺琥珀 　　辽宁省抚顺市的西露天矿是出产高质琥珀的地方。抚顺琥珀的种类有金珀、白云珀、花珀和奇特的血珀等透明、半透明品种。抚顺琥珀主要产于新生代早期第三纪含琥珀的煤层中，欧洲波罗的海沿岸国家产的琥珀最著名，其它如北美、美国、印度、新西兰、缅甸等国均有产出。中国的琥珀产地有辽宁抚顺和河南南阳地区，抚顺产的琥珀呈黄到金黄色，其中常包含有昆虫，清晰美观，是极珍贵的品种。均以其神奇的魅力,受到全国乃至全世界收藏界的赞誉。 　

　

　　根雕艺术 　　根雕艺术在新宾可谓源远流长。早在元、明时期、女真人就有用树跟做台、架摆放什物的先例。后来一些有心人便把那奇形怪状的树根，随形就意雕琢成独具审美价值的艺术品，并逐渐形成了根雕艺术，一直流传至今。新宾的根雕自然天成，豪放大气，颇有满族人遗风，与南方根艺精细织巧的风格截然不同。 　　由于多年来新宾的根艺成果显著，影响深广，“辽宁根艺学会”便设在了新宾上夹河镇根艺市场建于2000年。在上夹河村北，东南公路东侧。长约500米，占地面积20660平方米，共有20余所建筑。面积4700平方米，以经营根雕艺术产品为主，兼营盆景、奇石、书画、花卉、工艺品、旅游纪念品等。现有经营业户51户，从业人员有本地农民、外来艺人、下岗工人及退休人员300余人，产品远销北京、天津、大连、沈阳等地，南韩、日本等客商也前来订货，销售势头看好。

 

　　鹿茸 　　鹿茸即鹿的茸角，是已经形成软骨尚未完全骨化的袋角。是滋补强壮剂。且有提高血压，振奋精神，促进红细胞、血红蛋白的生成，促进胃肠蠕动及分泌机能。用鹿茸配制的中药能生精补髓、养血益阴，能强筋壮骨，益气强志，可治多种疾病。 　　新宾嘉禾种畜场马鹿场生产一架历史上罕见的马鹿茸，该鹿茸三贫烘干重达380两。在“全国商品生产基地专场建设成果展览会”上，该鹿茸受到好评，并获奖。该场生产的“雪花鹿茸”，一副水重达10公斤，创新宾县历史记录。2000年鹿茸产量为6300公斤，实现产值3700万元。

 

　　人参 　　人参又叫棒棰，野生植物。最早的人参全都是鲜参，从深山上采来就得卖，不然就会腐烂。后来居住在苏子河流域的女真人发明了"人参煮晒法"，把鲜参加工成红参，可以长期保存，这个方法直到今天仍在采用。进行山参的人工养殖，也是抚顺人最先完成的。 　

 

林蛙 　　半人工养殖林蛙4500条小流域，建成蛙塘1.3万个，总面积400公顷，养蛙户1.2万个，人工圈养、精养达60多户。2000年抚顺市林蛙产量达1亿只，产值1.35亿元，占抚顺市农业总产值近10%，蛙、鱼兼养综合开发养殖模式在抚顺农村山区日益推广普及。

 

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