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教您怎样识别真正的自贡特产好茶
食尚网 / 2012-12-08
在我们中国人日常生活中，朋友聚会;宴请亲朋；在外创业；出门打工；身边或多或少都会准备点茶叶茶类。但不是每个人都认识茶叶，下面我解释几种识别茶叶的方法给大家。
1. 干看外形
外形包括（形状 整碎 色泽 净度）
2. 湿评内质
内质包括 (汤色 滋味 香气 叶底）
3.形状：看茶叶松紧、粗细、圆扁、轻重、叶质老嫩。
4.色泽：看茶叶色调、枯润、新陈、均杂陈度；整碎，看茶叶完整程度。
5.净度:看茶叶中是否有黄片茶梗、筋毛等茶类杂物和非茶类杂物。
6.嗅香气：评茶叶香气的高低、纯浊、长短和有无不正常气味。
7.评汤色：看茶汤的深浅、明暗、清浊程度
8.尝滋味：评茶汤滋味的浓淡、醇涩、鲜纯、异杂。
9.看茶底: 评茶叶浸泡的老嫩、均匀度、色泽的明暗。
有以上外形和内质的评价，如果条形紧实、匀整、色泽油润光泽好，匀称干净、汤色清澈明亮、香气持久、滋味鲜爽醇厚、叶底嫩而柔软的茶为上品。
另外茶还要分季节，产地，气候及后期的制作加工的影响。建议您要注意包装上有没有"QS"标志，食品生产许可证 厂址 生产日期 不然你就有可能花大价钱卖次货哟！在食尚网上还收集了很多的名优好茶，都是正品的的。我也不知道网站了，百度食尚特产网就出来了。 用户评论(共0条评论)
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