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河北衡水地方特产排行榜
食尚网 / 2012-12-26
一、衡水老白干
衡水古称桃城，早在明清时代，民间就有“到了桃城不喝酒，犹如空在市上走”的说法。衡水老白干酒采用优质井水，以优质高梁为原料，以小麦作发酵的曲子，采用传统工艺，在地缸中长期发酵而成。具有气味芳香、味道醇厚、色白透明的特点。衡水老白干酒在国内外有很高声誉：1904年销往新加坡;1934年曾参加过巴拿马物赛会;1948年和1959年作为中国名酒，分别到匈牙利和印度展出，为祖国赢得了荣誉;1952年以祖国名酒的名义送往朝鲜，慰问中国人民解放军。现在，衡水酿酒厂又酿制了低度的特制老白干酒，色、香、味更胜一筹。
二、衡水玉雕
系以玉石为原料经人工琢磨制成的艺术欣赏品。采用深翠绿玉、清白玉石、芙蓉石、孔雀石、木变石等作原料制成。品种多为炉、瓶、熏、仕女、人物、花卉、酒具、瑞兽、台案屏风等。其代表作为碧玉台案屏风，分底座、围屏两部分。围屏由5扇组成，每扇雕以图案，具有完整的故事情节，立体感强。风格高雅，置之案头，颇耐玩赏。
三、内画鼻烟壶
衡水王习三内画鼻烟壶：简称内画壶。该壶系以玛瑙、水晶、及玻璃料器等材料磨制而成的透明小瓶，约鸭蛋大小，颈口直径5毫米左右。原为盛放鼻烟(供吸闻的粉状烟末)的容器。内画艺人以特制的弯头勾笔，蘸取颜料，于壶的内壁绘出各种彩色图画，逐渐发展成为精致的工艺美术品，供人玩赏。
四、深州蜜桃
自汉代起深州密桃多次贡奉皇帝，故又有“贡桃”之称。鲜桃含糖量高，汁甜如蜜，故名。有红蜜、白蜜、久保等品种，以红蜜桃最佳。据《深州县志》载：“北国之桃，深州最佳，谓之蜜桃”。
五、故城龙须凤尾贡面
故城龙须凤尾贡面：产品细如丝，空如竹，白如雪，韧如藤。入口细腻柔软，清香可口，有筋骨，不发粘，易消化。且一煮即熟，常煮不烂，冷后加热仍复保持原样、原味。因条细心空，吸水力强，食时，汤面各半，但将面挑起，汤面一体，不见碗中有汤;放回碗中，汤水又复析出，是为该面最为独特之处。
六、马莲小枣
枣强特产马莲小枣分布在我省中南部的枣强县一带，但以枣强县为最多。马莲小枣以个大小来说，介于大枣和小枣中间。它的果实纵径为3.3-3.6cm2.
七、枣强营皮
河北省枣强县自古被世人称为“裘皮之乡”，其所产裘皮以历史悠久、工艺精湛、品质优良而在国内外同行业中享有盛名。因其产地主要分布在枣强县大营一带
八、饶阳金丝
饶阳县饶阳金丝杂面：其条细长，色金黄，味清香，条把洒脱，不粘连，不易断条，营养丰富，食用方便。清道光年间，被誉为“金丝杂面”，清末曾被献入宫中作为御膳，号称“宫面”。
九、景县馓子
景县特产馓子，古名“环饼”，又称“寒具”，在我国已有两千多年的历史。明代大医学家李时珍，在《本草纲目》中，不仅说明“寒具，即馓子也”。
十、阜城杏梅
阜城特产杏梅：杏和梅都是好的水果,人们都会喜爱,可杏梅更是集二者于一身,让人口水直流,杏梅即有美好的感观又有润甜的口感,绝对称的上是水果中的精品
十一、冀州辣椒
河北冀州小椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分
十二、冀州食用菌
冀州是国家农业部命名的“中国食用菌之乡”，食用菌大棚达3万个，总产量5万余吨，是全国最大的姬菇生产基地
十三、“养元牌”核桃乳
河北省衡水养元保健饮品有限公司生产的“养元牌”核桃乳，已成为当地有名的保健型饮品，是以产于太行山深处的天然野生优质核桃为原料，通过科学配方和严格的工艺，生产出营养全面、口味香醇的高档补品，深得广大消费者的青睐。
十四、武强年画
武强年画，因产于河北省衡水地区武强县而得名，历史悠久，颇负盛名，武强是我国北方最大的年画产地之一。武强年画是一种土生土长的民间艺术，形成于明，兴盛于清，是人们过春节时张贴在房舍墙壁上、门窗、粮囤、炕围等处，以示喜庆和吉祥。题材多以古今现实和神话传说中的人物为主，表现形式有门画、灶画、中堂、对联、窗花、灯方、斗方、条屏、历画、炕围画等，都是些民族风情艺术画。主要特点是布局丰满匀称，画面造型优美，线条挺拔简练，色彩鲜艳明亮，多以大红大绿等喜庆色彩为主。
十五、衡水金鱼
河北衡水有“三绝”，衡水内画鼻烟壶、衡水金鱼、衡水候店毛笔，金鱼为其中之一。金鱼是中国的国宝，衡水金鱼,人称宫廷金鱼，即为金鱼两大派之一的北京金鱼。衡水金鱼五彩缤纷，体态优美，被人们称之为金鳞仙子、水中牡丹、东方圣鱼等，是驰名中外的的名贵观赏鱼类。现在的衡水金鱼是专指衡水市园林管理处“来顺”金鱼场徐立才先生培育的新品种和挽救的绝代品种，主要有：“红头望天”、“虎头”、“水泡眼”、“玛瑙眼”、“白玉冠”等，深受金鱼爱好着的青睐。
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