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芥兰炒香肠
食尚网 / 2013-01-21

 

 
原材料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。
 
 
 
调味料：花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
 
 
 
制作过程：
 
 
 
1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；
 
 
 
2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；
 
 
 
3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。



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