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百变水果:鲜贝香瓜盅
食尚网 / 2013-01-23 制作方法: 1.香瓜洗净,取其中两个挖去瓤,做成瓜盅;另外两个香瓜切成四瓣,去瓤,切成象牙片。鲜贝洗净后放入碗中,加入鸡蛋液、水淀粉拌匀;青椒去蒂、子,洗净后切成象牙片。 2.炒锅置旺火上,放入植物油烧至三成热,下入鲜贝划散,出锅控油。 3.炒锅内留底油烧热,下入青椒片、香瓜片,加入盐、黄酒、鸡精、葱姜汁、鸡汤、鲜贝、水淀粉,汤沸后翻炒两次,出锅盛放在香瓜盅内即可。 健康提示: 1. 香瓜属寒凉性食物,容易发热,口渴舌燥,易烦躁,喜欢吃冷食的实热体质者可以多吃。 2. 适用于月经不调、贫血、阴道炎、更年期综合症等。 用户评论(共0条评论)
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