温泉煮鸡蛋是长白山不可不尝的特色美味。它不似别处的水煮蛋从外到内熟，而是从蛋心先熟，品尝起来别有一番滋味。把鸡蛋放在长白山83℃的天然温泉水中20分钟左右，鸡蛋内蛋黄熟透，而蛋白却水嫩香甜，可谓一绝!

        由于靠近朝鲜，这里的朝鲜餐饮和东北菜味道都不错，白河镇上明子餐厅的酱汤、冷面和狗肉火锅值得一试。土特产：长白山原始森林中物种丰富，在这里有各种参、不老草、灵芝，还有鹿茸、蛤蟆油、蜂王浆、山野菜等，是滋补馈赠佳品，但野生和种植的药材价格相差非常大，如果不懂行很容易上当受骗，建议买的时候多做比较。