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南宁的“东盟味道”
东盟特产 / 2014-03-07

  今年春节,到南宁市民卢女士家拜年的亲友都美美享用到东盟美味零食:越南腰果、老挝花茶以及马来西亚白咖啡和泰国榴莲糖,可谓种类繁多。卢女士表示,这些东盟特产都是她从本地超市买到的,好吃又不贵。

  近年来,随着中国-东盟博览会的举行,中国和东盟的距离越来越“近”,在南宁街头,东盟特产美食开始屡见不鲜,“东盟味道”已经融入南宁的“老友味”,逐渐成为南宁市民日常生活的一部分。

  2月26日,记者看到,在南宁的各大超市里,越南的椰子糖、榴莲糖、排糖、蔬果干、面包干;印度尼西亚、新加坡、菲律宾生产的饼干、糕点和泡面,都已成为南宁市民习惯选购的食品。在南宁中山路美食街,越南春卷、风味海螺,泰国的榴莲糕和榴莲酥在种类繁多的各式小吃中脱颖而出,深受食客喜爱。“好吃!我已经是常客了。”一位女士吃着新鲜出炉的越南春卷,开心地说。卖春卷的老板向食客介绍,她家的酱料是用柠檬汁、香草和辣椒熬出来的,是原汁原味的越南味道。榴莲糕和榴莲酥摊位前也围着一圈“老饕”。榴莲糕绵绵软软的蛋皮包裹着榴莲味的奶油,香甜又不腻;榴莲酥香脆的外皮包裹着榴莲果酱,给人不一样的味觉享受,吸引着食客一尝为快。

  如果小吃不过瘾,市民还可以在南宁的街头巷尾找到许多专营东南亚特色美食的餐馆。这些餐馆的装修都十分有异国情调:优雅的卡座、独具特色的吊灯、代表着热带国家的绿色植物,加上东南亚国家特有的金象或草帽,让客人还未动筷就尝到了“东盟味道”。记者走进一家餐馆,店内弥漫着一股清新香甜的椰子味,使人胃口大开。越南的鸡粉、春卷、滴露咖啡,泰国的冬阴功汤、泰式火锅、咖喱蟹、青木瓜沙拉、菠萝炒饭及椰汁鸡汤等都能在店里找到。点上几样招牌菜,慢慢品尝东南亚美食特有的酸、甜、辣,配上淡淡的咖喱香味,给人不一样的味觉享受。在提供佳肴的同时,有的餐厅还特地为客人准备了各式特色演出,邀请餐桌上的客人即兴共舞,增添用餐的乐趣,让人从舌尖至全身无不感受到来自东南亚的热情。




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