随着网络的发达，电商的兴起，许多农特产品都逐渐被更多的人所熟知。比如，北海海鸭蛋，以及用海鸭蛋二次制作的蛋黄酥等，都是朋友圈的大热产品。

为什么北海海鸭蛋这么红红火火？它与普通的鸭蛋有什么区别？

接下来，请与小编一起来探究海鸭蛋究竟有什么独特之处吧。

首先，海鸭是放养的，他们在海滩上休闲漫步，享受和煦海风与微醺的日光，食物是同样生活在红树林滩涂的小鱼小虾与小蟹，倦了累了就到海水里游泳、玩乐，与豢养起来的淡水鸭相比，过的简直是神仙日子。海鸭虽然生活在海边，但是海鸭蛋却没有很重的腥味，比起普通鸭蛋，海鸭蛋的腥味可以说是很小甚至是没有，在味道上就要优越于普通鸭蛋。

（海鸭在红树林滩涂觅食）

其次，小鱼小虾等这些高蛋白的天然饵料变成了海鸭的美餐，使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。海鸭蛋有很高的营养价值，其含有的卵磷脂含量几乎是牛奶的50倍，是鸡蛋的6倍，而且蛋白质和氨基酸的含量也很高。但是它所含的胆固醇含量却只是鸡蛋的50%。除此以外，还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量无素和10多种维生素。由此可见，海鸭蛋具有其他蛋类无法比拟的营养价值。

最后，海鸭蛋含有普通鸭蛋所没有的虾青素（也是海鸭蛋蛋黄偏红的原因），虾青素能清除自由基，延缓人体衰老速度，提高人体抗衰老能力。

海鸭蛋特有的优势使得它在网络上爆红，成为人人都追捧的特色食品，你不想试试海鸭蛋的滋味吗？