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无为特产美食
食尚网 / 2013-01-04
无为特产美食
蛋炒饭：俩叶蛋炒饭＼东门牛肉蛋炒饭
炒面皮：西门车站附近的张记饭店（正宗）
麻球：县医院对面的无名小吃（无为人都知道）
砂锅：临湖路的阿宝砂锅（大江剧场里的也不错，我觉得比阿宝家的好吃）
板鸭：马记＼燕记
烤鸭：任四保＼银杏苑教育局转弯处的
狗肉：正安狗肉馆
龙虾：姚沟有一家不错＼银杏苑有一间小馆
水煮鱼：银杏苑如意土菜馆
老鹅汤：福路＼特味寿康
砂锅：上新街特味砂锅+
麻辣烫：南门小十字街礼拜寺巷内王记麻辣烫
酸菜鱼：临湖路 四川酸菜鱼 招牌菜：酸菜鱼毛血旺 小鱼煎饼 等
锅贴饺子：二街里面第一个楼梯附近有个早点店，锅贴饺子好吃
锅贴包子：都市花园菜市场左走往三中方向，有个早点铺，味道不错
特色砂汤：都市花园菜市场右走，有个扬州包子店，包子不怎么样，砂汤味道不错，砂汤这名字不知道谁起的，名字都有特色。
烧烤：十字街苏果超市门口，小刘烧烤，味道好。
襄安的占记酥糖
葛记馄饨（无为县医院斜对面也有家）一中门口凉皮：我滴乖乖
一、早点面食类
1.二街里面天桥下的锅贴饺
2.临风山庄旁边红磨坊那条巷子里的牛肉生煎包
3.都市花园好像叫赵记早点的锅贴也不错
4.快到四中的靠卫生局路口有个早点摊的锅贴，包子也很好吃，现在觉得不如以前了
5.无中对面的无名小吃家的小笼包子和麻球
6.一中体育场那的有家杂粮饼挺好吃，还有一对夫妻卖的鸡蛋饼和千层饼，现在怎么找不到了，有知道的请告诉我好吗
7.铁山路有对夫妻卖的鸡蛋饼也很棒
8.都市花园菜市场对面的两二小包子家的大馍
9.都市花园的巢湖牛肉面家的牛肉面和牛肉蛋炒饭全天都有，米饭也不干，小菜非常好吃，东门车站那家名声很大，个人觉得有些干，旁边的鸡汤米面感觉一般吧
10.以前中和楼里面不少特色早点，不过现在没有了
11.金灿汇没去吃过，但我知道老板以前是在工行凤分旁边开扬州包子店，爱吃他家小笼和鸡丝汤
12.久粥源里面的稀饭，蛋黄锅贴，素蒸饺不错，炒面皮有些油，不过我通常去他家吃晚饭，早饭经不起等的，瓢城太远，后来也不怎么去了，大锅饭觉得象食堂
13.阳光小区的上海小吃家的豆浆，豆腐脑比永和豆浆好多了，又便宜
14.曾经慕名和同事跑去运漕（属于含山，在凤凰桥乡对面）吃早饭，那边的鸡丝干汤，蛋黄锅贴是吃到今天最好吃的
15.夏天时在西大街上买到的发糕，吃着很怀念小时侯用荷叶包着的感觉
16.在黄泥湾里面找到过一家送灶粑粑很好吃
17.还有南门汽车站对面搭棚子的馄饨面，小刀面
二、麻辣烫
在无为，麻辣烫遍布全城，这也成为我的主要正餐
1.上高中时女生们就很喜欢吃麻辣烫，不贵容易饱移动公司旁边巷子口的麻辣烫很多年了，依然很火，顺带一提他家旁边的凉皮凉面是我夏天的最爱
2.北浦山庄门口西边一家，但环境有些差
3.都市花园老吴麻辣烫，还有济民医院对面一家珍品麻辣烫，这两家常去，因为离得近
4.南门的王记还有里面那家砂锅也还好
5.临湖路小蒋砂锅，觉得味道好像不如从前了，旁边老铁烧烤不错，就是速度不咋地，还有对面的君再来龙虾，一块说了吧，那溜吃得太多
6.人民广场上有家，忘记名字了，适合不太吃辣的
7.西大街无中对面的襄安葛记馄饨，都市花园这边的福建千里香，临湖路的兰州拉面，有次在他店里差点丢包，后来就不去了，皇驾和星洲会所里的煲仔饭都挺好吃，就是有些慢
三、蛋糕奶茶类
1.最近大爱西大街临湖路口那家店的蛋挞，味道和肯德基有一拼，还便宜，十元四个，喝过一种五谷杂粮的饮料也很好喝
2.华润苏果旁边的果多爱种类挺多也很新，就是有些贵，还是怀念合肥的采蝶轩
3.还是得说下临风山庄旁边巷子里，以前有家艾尔烘焙坊，挺喜欢他家面包，可能不善经营最后关门
4.都市花园大拇指家的红豆吐司
5.个人喜欢喝奶茶博士的红豆奶茶
6.和朋友小聚喝茶推荐北极大酒店对面的摩登经典，因为位置略偏，所以客人较少，不像有意思，休闲小站那么吵，涂个安静
四、饭店类
1.经济实惠福路老鹅汤，骆记小灌汤，君再来旁边的四川酸菜鱼，严桥镇某乡小学里有家土菜馆的野味很赞
2.正式些的，北极大酒店，时尚休闲会所，紫竹人家，千禧年，第一味，经典人家，德源骨头汤，蒋记牛头馆
无为特产
1巢湖银鱼 产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为"巢湖皇后"。大银鱼体长15～20厘米，小银鱼体长4～7厘米，骨软元刺，鲜嫩可口，营养丰富。银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等以银鱼为原料的菜肴味道鲜美。
2巢湖中华绒鳖蟹 俗称"河蟹"、"螃蟹"或"大闸蟹"。一般重2～4两，既可清蒸整蟹，也可做蟹糊、蟹羹等，味鲜且具较高的营养价值。 巢湖白虾 亦称"白米虾"、"秀丽白虾"。体小修长，全身白色，壳簿肉煮不红，清水蒸煮或烧炒后蘸少量酱油、醋食用，也可剥壳成米蒸烧食用。
巢湖毛鱼 产于巢湖，体小细扁长，晒于后，放适量盐、油蒜子等蒸煮，吃米饭，稀饭尤佳，特别适合洒后吃饭食用。
3长江三鲜--鲥鱼、刀鱼、河豚 无为、和县境内的长江水域，盛产制鱼、刀鱼、河豚。这3种水产品不仅以各自独特的风味闻名全国，还因为它们上市时间短而愈加名贵。河豚上市在每年农历三月初；其后刀鱼上市，约在农历四月份；农历五月初制鱼上市。其中，河豚、制鱼上市持续时间仅20天左右，刀鱼上市时间略长些。目前鲥鱼、河豚已成为国家明文禁捕的珍贵鱼种。
4无为板鸭 又称"无为熏鸭"，是无为县传统清真名食，已有100多年历史。以巢湖麻鸭为原料，→般选用当年4斤以上的肥鸭，配以J却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，色泽金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美，回味隽永，闻名全国。 香雪板鸭 香雪板鸭产于和县香泉乡，系选用瘦肉型樱挑谷肉鸭，用传统工艺精制而成。该产品皮白肉嫩，风味独特，在历史上就享有较高的声誉。1997年，在南京举办"'97中国国际食品博览会"上，香雪牌板鸭获联合国粮农组织颁发的"世界驰名奖"和"质量之星奖"。
5 姥桥花生酥 姥桥花生酥 和县传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅，将花生米仁炒熟碾碎后，加上芝麻油和麦芽糖切成方块，形如酥糖，故名。
6 "都督毛峰"茶 "都督毛峰"茶 产于巢湖市坝镇、无为县六店乡都督山一带。
7 白桥茶干 白桥茶干 和县地方特产，久负盛名，有80多年历史。
8 黄山寺皮蛋 这种皮蛋容易离壳，蛋白呈棕褐色、绿褐色，具有弹性，有松针状花纹，蛋黄中心为桔黄色，滋味鲜美，曾被评为安徽省优质产品。
9 巢湖干银鱼 巢湖干银鱼 由巢湖银鱼干制而成
10 巢湖毛鱼 学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变，故名。
11 巢湖雏禽 巢湖雏禽，主要由孵坊(又叫炕坊)孵化，历史悠久。
12 巢湖白鹅 巢湖白鹅远祖是鸿雁，北魏贾思勰《齐民要术》一书中，就有关于家鹅的饲养管理和选种繁育等技术记载。
13 巢湖麻鸭 麻鸭，主产巢湖市各地水网地带，人工饲养历史悠久。
14 绞股蓝茶 该产品经安徽农业大学森林利用学院黄正林教授的检测，其产品含有多种皂甙，在国内一直享有"南方人参"的美称。
15 巢湖银鱼 产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为"巢湖皇后"。
16 红瓜籽 我县有悠久的红瓜籽种植、加工历史，所生产的"巢红"牌、"巨兴"牌红瓜籽，具有营养丰富。
17 林头花生酥 采用传统的炒熟花生、白糖、米稀配方掺合在一起，经人工锤打后制作而成。
18 长江三鲜--鲥鱼、刀鱼、河豚 无为、和县境内的长江水域，盛产制鱼、刀鱼、河豚。这3种水产品不仅以各自独特的风味闻名全国，还因为它们上市时间短而愈加名贵。
19 石涧老鹅汤 将成鹅宰杀切成块娘煮成汤，色泽光油味道鲜嫩。
20 巢湖白虾 巢湖白虾，学名秀丽白虾。白虾加工制成虾米，又称虾仁，淡水产的又叫湖米。我国湖米的两大产区，分别为巢湖和洪泽湖。
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