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韩国stlye(中)—韩国特产
食尚网 / 2013-01-18
韩国stlye(中)—韩国特产
韩文的奥利奥 泡面,上面居然有“共和春”的中文字,难道“共和春”是这个泡面的牌子? 泡菜体验馆
其实,泡菜的材料非常简单,就是一棵晾干的大白菜,加上盐、姜末、辣椒粉等等一抹,放到冰箱里放着就会自然发酵了。 这是在路上拍到韩国做泡菜的辣椒,泡菜看起来辣椒粉很多,颜色很艳,其实是不辣的,因为他们把籽去掉了,只要辣椒皮研成末。 既然是泡菜体验,每个人肯定要体验一下泡菜的制做过程,泡菜教室的美女老师给每人发了半棵晾好的大白菜,抹上配料包好,据说发酵几天后就可以吃了。我们做的这些据说要送去给类似希望小学的地方,呵呵,我们做公益做出国门了。 这是我做的泡菜,按照老师教的步骤,自认为包得不错哦。 最后,这又是重点。老师送上各种口味的泡菜来供品尝,当然,随之而来的还有一张定货单,60元500克1袋,口味任挑,6袋一箱,还可以用泡沫箱包好在我们离开时送到机场,服务算是做到家了。 石锅拌饭 汗蒸出来的中餐,是韩国特色的石锅拌饭大餐,四人一桌,中间是个大汤锅,里面有粉丝,肉,豆腐皮等等,旁边有很多小菜,都是一小碟一小碟的,他们就不怕洗碗吗? 韩国餐厅里喝的都是冰水,韩国人冬天也是喝冰水的,导游介绍,他们要么喝冰水,要么喝热水,绝对不喝温水的,四人一桌就配一壶冰水,在韩国餐厅,水和餐纸都是不缺的。之前听闻韩国的矿泉水都是十几元一瓶,所以冰水我们也先喝了算了。韩国人也很环保,金属杯就是喝水用的杯。 拌饭终于上来了,这是刚上桌的样子。 泡菜是可以随便加的。
中间那包就是这种粉了,后来我在特产店买了带回来。RMB好象是70多,真不便宜。 烤肉大餐 参观民俗村回来后,这是一顿烤肉大餐。所谓的烤肉,就是用调料腌制好的肉,在锅里用现成的汁煮,也不一定是在火上烤着,应该腌制的时间很长,相当入味。 边上还是一小碟一小碟的凉菜,辛苦了那洗碗的阿祖玛了,韩国的人工费很贵,所以商店、餐厅里基本都不请工人,都是老板自己动手,所以洗碗的有可能是老板娘哦。他们就不能把这所有的小菜装在一个大盆里吗?我们吃的也心安啊 龙头岩的海鲜大餐 龙头岩位于济州市中心的龙潭洞的海边,从海边上来,自然要吃一顿海鲜大餐,这老板也太会算数了吧,四人一桌,真的只给了四只虾。 里面叫不出名的螺啊,章鱼啊,清淡的海鲜味道不会好到哪去 知道小东西是什么吗? 原来这是装米饭的小碗,很可爱,本来想带一个回来做个纪念,无奈要RMB30,只好做罢。 每人一只的人参鸡,味道非常清淡,其实是吃不完的,也不知道是不是KFC的45天鸡,鸡肚子里装的是米,导游说先吃鸡,等到鸡快吃完,里面的米也成粥了,所以这鸡汤是糊糊的,里面还有一棵小手指大的人参。但做为团餐,这样的餐标是不错的了。 导游还给每人倒了一杯韩国特产的人参酒 。 BBQ烤肉 这是韩国另一种烤肉的方式,还是一小碟一小碟,这次的烤肉是已经烤好的黑猪五花肉,因为已经变凉,不是很好吃,所以给的数量也少,就算可以加,我们也不加了。边上那锅里是海带汤,韩剧里过生日都要喝的。 这是一个很有爱的旅馆 韩文虽然不认识,但在大门口就可见很多心形的装饰。 拍照不清楚,两个杯子上也是印满了爱心 第一晚住的旅馆,只能称做旅馆而不是酒店了,很有韩国特色,导游特别叮嘱我们不能穿鞋子进屋子里,否则会损坏地板, 导游还说,睡榻榻米是会有地热的,上当了,啥热也没有,还好天气不是很冷. 这是在韩国唯一一餐席地而坐的早餐,在爱心旅馆出来,餐厅是榻榻米的,有没有看出我们是坐在地上的?(刚起床,人人眼都是肿的。) 早餐份量是少了些,不过老板送了好多紫菜。依旧是小碗装的米饭。 我们一群人吃饱后,地上一片狼藉。 这是另外一次的早餐。韩国人真的很环保,吃完之后,客人要自己把餐具放到指定的地方。入乡随俗,我们也是这么做的。 济州的特产桔子巧克力,巧克力是做成石头爷爷的形状,夹着桔子味的馅。济州岛桔子我们品尝后表示,没有我们的蜜桔甜,但人韩国人就能把这不太甜的桔子发扬光大,做成了巧克力,每名游客都还败了不少。 早已耳闻韩国的香蕉牛奶相当出名,试吃了多款之后,决定不远千里背了这款经典款回来,香蕉味的确很浓,就不知加了香精没有,贵就不说了,那叫一个重呢。
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